Alberti: scegli la qualità. Olio, olive, paté e altri prodotti direttamente dalla Riviera Ligure di Ponente

di Ivy Off Postato 29-12-2016, 03:52
  #1

Alberti: scegli la qualità. Olio, olive, paté e altri prodotti direttamente dalla Riviera Ligure di Ponente

Ho avuto l'opportunità di collaborare con l'azienda "Alberti", che da 30 anni si impegna a offrire prodotti di ottima qualità appartenenti alla tradizione gastronomica ligure..e da buona ligure non ho potuto dire di no Blush

L'azienda Alberti nasce ad Imperia, nella Riviera Ligure di Ponente, quindi in una striscia di terra tra cielo e mare che dà ottimi prodotti, ma per avere ottimi risultati il lavoro è quasi mai facile. Infatti è una terra con terrazzamenti di ulivi affacciati sul mare, crêuze strette e molto pendenti. Insomma una terra unica ma difficile.

Alberti seleziona i migliori ingredienti della tradizione ligure per ottenere prodotti ricchi di sapori, delicati e soprattutto buoni.
In particolare ho potuto provare 4 loro prodotti:

Olio extra vergine di oliva D.O.P. Riviera Ligure “Carta Oro” da 0,50 lt

L'olio è ovviamente il prodotto top della Riviera Ligure e alla base della dieta mediterranea. Quello di Alberti è certificato dall' Autorità Pubblica designata dal MIPAAF ed è D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) Riviera dei Fiori e arriva direttamente dalla zona di coltivazione dell'Oliva Taggiasca.
E' prodotto usando selezionatissime olive nere cultivar Taggiasca, tutte provenienti dall'entroterra del Ponente Ligure.

Alberti, oltre a curare il contenuto del prodotto, cura anche l'estetica, "vestendo" il suo olio di carta oro, proteggendolo così dalla luce e, al tempo stesso, dando ancora di più l'idea di un prezioso olio (infatti mi è sembrato quasi un peccato scartarlo e aprirlo Big Grin ).
 

Olive in Salamoia di Qualità Taggiasca - “Cultivar Taggiasca”

Io adoro le olive e queste sono davvero buonissime e saporite. Veramente una tira l'altra.
Anche queste provengono dall'entroterra del Ponente Ligure. Sono piccole, dalla forma allungata, ma sono davvero cariche di sapore.

Ottime sia da mangiare da sole sia per accompagnare i vari piatti, soprattutto quelli della cucina ligure.
 

Olive denocciolate di qualità Taggiasca da 170g

E' la versione con le olive denocciolate con un particolare processo di lavorazione e confezionate in Olio Extra Vergine di Oliva, ovviamente più veloci e pratiche da utilizzare in cucina e altrettanto buone.

Possono essere usate per insaporire sughi, focacce o per piatti tipici della Riviera di Ponente come il Coniglio alla Ligure.
 

Patè di Olive di qualità Taggiasca da 170 g (olive nere di qualità Taggiasca in salamoia denocciolate e olio extra vergine di oliva)

Una crema fatta di olive nere cultivar Taggiasca e confezionate con olio extra vergine di oliva. Ottima da spalmare su tartine per un veloce antipasto o per insaporire piatti di pasta.


Tutti questi prodotti li potete trovare e acquistare sul sito della Cipressa Sapori, vi lascio il link per andare un po' a curiosare: https://www.cipressasapori.it/shop/

Potete anche tenervi aggiornati tramite la loro pagina Facebook: https://www.facebook.com/CipressaSapori Periodicamente postano informazioni sui loro prodotti o curiosità storiche.

Graçie pe a vòstra atençion e scignorîa Big Grin
(Grazie per la vostra attenzione e arrivederci)

[Immagine: 2fhrsWF.jpg]



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Commenti

lunastorta Off 29-12-2016, 09:21
  #2
grazie Ivy.... Flowers2

Ire Off 29-12-2016, 10:06
  #3
Ottimi prodotti

sabrina76 Off 29-12-2016, 14:15
  #4
2003001

ciopaciopa è assente 29-12-2016, 19:11
  #5
2003001

simonai Off 29-12-2016, 19:25
  #6
Wow prodotti davvero interessanti! Vado a dare un'occhiata al loro sito! Tongue

setica Off 29-12-2016, 21:25
  #7
immagino la loro bontà

tulipano24 Off 04-01-2017, 17:44
  #8
grazie|




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